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Bolo de framboesa

Hoje vou festejar com os meus 4 amores o dia de São Valentim.

Para a sobremesa vou fazer um bolo de framboesas.

Fica aqui a receita.

Ingredientes

Farinha Integral 80g.

Açúcar 150g.

Amêndoas em picadas 100g

Claras 4

Manteiga derretida 150g

Fermento

Framboesas frescas 200g + algumas para decorar

Açúcar em pó - opcional para decorar

 

Modo de preparação:

Bata as claras em castelo e reserve.

Numa tigela junte as amêndoas, o açúcar, a farinha e o fermento misture e acrescente a manteiga.

Envolva as duas misturas, ponha o preparado numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30mn.

 

Depois de frio decore com o açúcar em pó e com as framboesas ou outros frutos vermelhos.

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