Hoje vou festejar com os meus 4 amores o dia de São Valentim.
Para a sobremesa vou fazer um bolo de framboesa.
Fica aqui a receita.
Ingredientes:
Farinha Integral 80g.
Açúcar 150g.
Amêndoas em picadas 100g
Claras 4
Manteiga derretida 150g
Fermento
Framboesas frescas 200g + algumas para decorar
Açúcar em pó – opcional para decorar
Modo de preparação:
Bata as claras em castelo e reserve.
Numa tigela junte as amêndoas, o açúcar, a farinha e o fermento misture e acrescente a manteiga.
Envolva as duas misturas, ponha o preparado numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30mn.
Depois de frio decore com o açúcar em pó e com as framboesas ou outros frutos vermelhos.
